Cos’è l’agricoltura sostenibile?

Cos’è l’agricoltura sostenibile?

In un’epoca di sfide ambientali e sociali senza precedenti, l’agricoltura sostenibile è un concetto sempre più importante, se non addirittura impellente. Ma cosa si intende, esattamente, con questo termine? Agli antipodi della cosiddetta “agricoltura intensiva”,...